Tweet

BEYİN-ZİHİN GIDALARI NEDİR ?

 



Günlük yaşam gerek sınav gerekse iş açısından daha fazla zihinsel yetiler gerektirmektedir. Kişilerin zihinsel

yetileri iyi ve güçlü olduğu zaman daha başarılı olabilmektedirler. Bundan dolayı kişiler zihinsel yetilerini genç

yaşlarda güçlendirmek , ileri yaşlarda da korumak için arayışlara girmektedirler. Zeka , sinir hücresinin

özellikle çocukluk yaşlarında gelişimi ve bir anlamda kalıtsal olduğundan , sonradan arttırılamaz. Yani bir

otomobil gibi , yapımı bittikten sonra o otomobilden farklı model bir otomobil yapmak mümkün değildir.

Ancak var olan otomobilin yapılan ilavelerle performansı arttırılabilir.


Gebelikte ve doğum sonrası çocuğun beyin gelişiminin gıdalarla belirgin bir şekilde etkilendiğini biliyoruz. Yani

bu dönemde alınan proteinler, karbonhidratlar, belli yağlar , demir, çinko , bakır , iyot, selenyum , vitamin A,

kolin ve folik asitin beynin belli bölgelerinin gelişiminde önemli rol oynamaktadırlar. Yani beyine gıda olarak

verdikleriniz beynin gelişimini olumlu etkilemektedirler. Bu bir anlamda toprağa gübre vermek gibidir. Yani

gerekli miktarda ve toprağın ihtiyaç hissettiği gübreyi verirseniz, o toprak daha verimli olmaktadır.


BEYİN SAĞLIĞINI GÜÇLENDİREN DOĞAL MADDELER


1-Eski çağlardan beri zihinsel uyarıcı etkili olan maddelerin başında kahvede olan KAFEİN ve çayda olan

THEANİNE gelir. Kahveyi çekilmiş kahve ve çayı da yeşil çay olarak tercih edin.

2- OMEGA-3 lerden üretilen DHA ve EPA bu konuda en çok üzerinde çalışılan yağlardır (asitleri).

Çocuklardaki dikkat eksikliği ve hiperaktivite sendromunda kullanılması çalışmalarıyla dikkati çekmiştir. Balık

yağlarından omega-3 miktarı yüksek olanları seçin. Temiz deniz balıklarının yağlı olanlarını yiyerek de

DHA-EPA alabilirsiniz.

3- LESİTİN hafızanın oluşumunda önemli olan kolinin bir anlamda hammaddesidir. Yemeklerinizi hazır

almayıp evde yaptıklarınızla besleniyorsanız , bu maddeyi yeterince alırsınız.

4- GLİSİN beyin biyokimyasallarından dopamin ve serotonin üretiminde kullanılan bir ara

maddedir. Ispanak ,ayçiçeği ve susam ile bu maddeyi alabilirsiniz.

5- B-VİTAMİNLERİ ve bu gruptan FOLİK ASİTt keza beyindeki işlevler için önemli ara maddelerdir. Bira

mayası konsantresinden bunları doğal olarak sağlayabilirsiniz.

6- SERİN hafıza üzerine olumlu etkileri olabilen bir amino asittir. Yumurta, soya fasulyesi, hindi eti

yemelisiniz.

7- RESVERATROL beyindeki kan akımını arttırarak , düşünce yoğunlaşması gereken durumlarda etkili olabilir.

Kırmızı üzüm ( Öküzgözü, Erciş,ve Cabernet Sauvignon üzümleri), yaban mersini, Itadori çayı ( bir japon

bitkisinin çayıdır) bu maddeyi içerir.

8- KAKAO POLİFENOLLERİ .Kakao oranı % 70 ve üzerindeki siyah çikolatayı tercih edebilirsiniz.

9- TRIPTOFAN VE TİROZİN beyinin ana kimyasallarının en önde gelenlerinin hammaddesidir. Kabak

çekirdeği, susam, soya fasulyesi, eski kaşar peyniri ile bu maddeleri alabilirsiniz.


Ve isimleri ilave edilecek bir sürü madde daha öğrenme ve hafıza üzerinde belli derecede etki yapabilir.

Fark ettiğiniz gibi , sadece büyük marketlerde ticari olarak sunulan kısıtlı sayıda gıda yerine , geniş sayıda

gıda çeşidi ile beslenmeniz , beyin sağlığınız için önemlidir.



Kişiliğinizi ve karakterinizi size söyler Kişiliğinizi ve karakterinizi size söyler

Kişiliğinizi ve karakterinizi size söyler

  Kişiliğinizi ve karakterinizi size söyler
İlişkinizin ayrılığa mı yoksa beraberliğe mi gittiğini önceden size söyler İlişkinizin ayrılığa mı yoksa beraberliğe mi gittiğini önceden size söyler

İlişkinizin ayrılığa mı yoksa beraberliğe mi gittiğini önceden size söyler

İlişkinizin ayrılığa mı yoksa beraberliğe mi gittiğini önceden size söyler
Evliliğinizin geleceğini tahmin eder Evliliğinizin geleceğini tahmin eder

Evliliğinizin geleceğini tahmin eder

Evliliğinizin geleceğini tahmin eder
Psikiyatrik rahatsızlık riskinizin ne olduğunu bulun Psikiyatrik rahatsızlık riskinizin ne olduğunu bulun

Psikiyatrik rahatsızlık riskinizin ne olduğunu bulun

  Psikiyatrik rahatsızlık riskinizin ne olduğunu bulun